Собираем ланч бокс для ребенка в школу

Правила здорового питания для школьника

Перед выходом в школу ребенок обязательно должен съесть горячий завтрак. Лучше всего на завтрак давать продукты, содержащие крахмал – картофель, макаронные изделия и каши.

Научите своего ребенка есть, не спеша, и никогда не заставляйте доедать все, что находится на тарелке – он должен съесть столько, сколько хочет.

Диетологи не рекомендуют давать ребенку пакетированные соки, однако, если вы решите дать с собой в школу пакетик с соком, обратите внимание на надписи – сок должен быть 100% натуральным и не содержать консервантов. Следует отметить, что прием сока на голодный желудок нежелателен, особенно это касается апельсинового сока, который может раздражать слизистую желудка

Детям с избыточным весом давать сок можно раз в 10-14 дней

Следует отметить, что прием сока на голодный желудок нежелателен, особенно это касается апельсинового сока, который может раздражать слизистую желудка. Детям с избыточным весом давать сок можно раз в 10-14 дней.

Но сок можно заменить компотом.

Перерыв между приемами пищи у детей школьного возраста не должен превышать 4 часов, длительный промежуток может привести к застою желчи.

Хорошо, если в школе организовано полноценное горячее питание, однако даже этот приятный факт не всегда помогает – сегодня значительно возросло количество детей, страдающих различными заболеваниями ЖКТ, которым не подходит еда из общепита. Чтобы избежать проблем со здоровьем, не давайте ребенку с собой в школу сладости, выпечку, чипсы и сухарики.

Переизбыток сладостей приводит к нарушению обменных процессов и может спровоцировать развитие сахарного диабета.

Откажитесь от колбасных изделий и бутербродов с маслом. Вполне достаточно того, что такой бутерброд ребенок может съесть на завтрак. 

Что же можно давать ребенку в школу на перекус?

В первую очередь обратите внимание на блюда, которые любит ваш ребенок. Но помните, соединять в одной упаковке горячую и холодную пищу не рекомендуется

1. Понятно, что положить картофельное пюре и паровую котлету в ланч-бокс мы вряд ли сможем, но сделать бутерброд или небольшие канапе с теми же котлетами только более плоскими мы всегда в состоянии. 
2. Вместо колбасы и котлет можно использовать отварное или запеченное мясо. 
3. Оригинальным и полезным дополнением к такому блюду станет кусочек твердого сыра, соломка из моркови, ломтики огурца и кисло-сладкие фрукты. 
4. Овощи – бесценный продукт, богатый витаминами и полезными микроэлементами. Положите ребенку с собой в школу запеченные овощи и зерновые хлебцы. 
5. Хорошим и полезным перекусом являются сырники. Сырники в школу лучше всего запекать в духовке, таким образом вы избежите необходимости использования большого количества масла, а сами сырники будут иметь привлекательную и аппетитную золотистую корочку. 
6. Творожная запеканка. 
7. В качестве перекуса можно также использовать легкие крекеры и бисквитное печенье. Избегайте изделий с кремами и начинками, а также ломкое печенье.   
8. Фрукты – лучше всего, если это будут яблоки, груши, виноград и бананы. 
9. Отлично утолят чувство голода и сухофрукты, 50-70 грамм инжира, кураги или изюма – отличное питание для мозга. 
10. Орехи.  
11. Сельдерей со сливочным сыром и изюмом. 
12. Горошек. 
13. Йогурт, тем более сейчас он в доступной для школы питьевой упаковке. 
14. Роллы из мяса (ветчины, диетической колбасы) со сливочным сыром и зеленью внутри. 
15. Яйца сваренные вкрутую.   
16. Кубики сыра. 
17. Белая фасоль с морковью с мини питой. 
18. Мюсли из зерен орехов и сухофруктов.
19. Фруктовые пюре (желательно со сливками)  детские в удобной упаковке. 
20. Можно сделать сендвич из печенья с творожной прослойкой. 
21. Можно сделать выпечку из слоеного теста. 
22. Домашние кексы (творожные, шоколадные). 
23. Булочки домашнего приготовления. 
24. Хлеб, поджаренный в яичном кляре с сахаром. 
25. Запеканки. 

Рецепты для детских ланч-боксов

Рисовая запеканка

Понадобится

• 3 ложки молока;
• 80 г вареного риса;
• 3 перепелиных яйца.

Как приготовить:

1. Рис перемешать с молоком и яйцами.
2. В силиконовые формочки, смазанные маслом, выложить массу.
3. Готовить их можно на пару либо в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.

Курино-овощное суфле

Понадобится:

• 50 г цветной капусты;
• 100 г филе;
• 30 г моркови;
• 2 перепелиных яйца;
• ½ ломтика батона;
• ½ маленького лука.

Как приготовить 

1. Отварить около 5 минут капусту.
2. В блендере измельчить мясо, хлеб и овощи, добавить яйца и снова смешать.
3. В смазанные формы для запекания посыпать немного сухарей, выложить и разровнять фарш.
4. При температуре 190 градусов выпекать блюдо 40 минут. Достать и оставить на 10-15 минут остывать.

Лучшие детские ланч-боксы

Отдельной серией производители выпускают контейнеры для детей. Здесь первостепенно акцент делается на экологичность, безопасность материалов, а уже после на удобство эксплуатации и дизайн. С учетом этих показателей ВыборЭксперта из двух десятков претендентов одобрил 3 номинантов.

Idea (М-Пластика) М 1232

Ланч-бокс от российского производитель «М-Пластика» для транспортировки именно детских обедов. Отличается ярким дизайном, есть большой ассортимент по выбору расцветок, а на каждой крышке изображены герои мультфильмов.

Корпус квадратной формы из пищевого пластика состоит из 2 отделов. Визуально один больше, другой меньше, но они с одинаковой вместимостью, по 400 мл каждый. Крышка оснащена по бокам двумя защелками, что обеспечивают герметичность. При этом трудностей с открыванием контейнера у ребенка не возникнет.

Материал изделия при нагревании не выделяет вредные вещества, а значит, еду можно разогревать микроволновой печью. Бокс очень компактный: 13х13х8.5 см. Поэтому без труда помещается в детский рюкзак.

Достоинства:

• Яркий дизайн;
• Есть 2 отдела;
• Герметично закрывается;
• Легко открывается;
• Подогрев СВЧ;
• Недорого.

Недостатки:

• Нет термостойкости;
• Отсутствие столовых приборов.

Корпус состоит из двух половинок под разные продукты. Крышка обслуживает верхнюю, для нижней ею служит дно. Из-за этого можно пачкать стол, это стоит учесть при распределении еды по отсекам.

Carl оscar вentoDisc

Ланч-бокс для детей в школу от шведского бренда «Carl оscar» отличается интересным способом вскрытия. Достаточно раскрутить диск на нужный отсек и перекус для ребенка превращается в увлекательную игру.

Контейнер круглой формы выполнен из пищевого пластика. Внутри 5 секций с одинаковой вместительностью, они прокручиваются, что удобно при приеме пищи. Производителем предусмотрена вариативность расцветок с интересным дизайнерским решением, ребенок с удовольствием будет им пользоваться.

Крышка открывается без труда, может сниматься полностью, тогда диск с едой легко извлечь из контейнера. Его можно поставить на стол или на другую поверхность. Изделие не занимает много места в рюкзаке, так как имеет компактные размеры 18х18х5.5 см.

Достоинства:

• Яркий дизайн;
• Много отсеков;
• Удобное вскрытие;
• Компактные размеры;
• Качественный материал;
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

• Цена;
• Не герметичный.

Плоская форма гарантирует компактность наряду с хорошей вместительностью. Корпус может быть разного цвета – голубой, розовый, зеленый и фиолетовый. В качестве декора служит анималистический рисунок.

Stor ланч-бокс холодное сердце 2 new

Изделие от испанского бренда «Stor» с изображением на крышке принцесс Эльзы и Анны – героев популярного мультфильма «Холодное сердце». Такая посуда будет практичным подарком для девочки, простая в использовании и удобная.

Конструкция прямоугольной формы изготовлена из качественного пищевого пластика. Одним из достоинств материала является ее легковесность, прочность. При разогреве в микроволновой печи контейнер не впитывает запахи еды. Крышка прилегает достаточно плотно, закрывается бокс при помощи защелок.

Модель отличает от других боксов то, что внутренняя часть не разделяется на отсеки. Не подходит для мытья в посудомоечной машине, но ее несложно помыть вручную. Размеры компактные 17х14х6 см, объем 650 мл.

Достоинства:

• Надежная фиксация защелками;
• Хороший объем;
• Разрешен разогрев в СВЧ;
• Яркий дизайн;
• Безопасный пищевой пластик;
• Недорого.

Недостатки:

• Отсутствие отсеков;
• Нельзя мыть в посудомоечной машине.

Бюджетный вариант – самое то, что нужно для школьников, дошкольников. Вместительности хватит, чтобы носить с собой полноценный перекус. Пластик качественный, не накапливает запахи, не выделяет фенол и другие вредные вещества.

Лучшие производители

В мире ланч боксов для школьников существует несколько ведущих компаний. Среди них:

1. Iris. Испанская фирма производит многофункциональные модели, которые оснащаются сумками для переноски. Они выполнены из качественной ткани, могут вмещать в себя несколько ланч боксов сразу. Высокую степень герметичности обеспечивают силиконовые клапаны. Фирма выпускает экологичный, безопасный для ребенка товар, используется высококачественный пластик без содержания вредных веществ. Контейнеры содержат отсеки для столовых приборов. В зависимости от модели средняя цена ланч боксов Iris – 1500-1700 рублей.
2. Lock & Lock. Корейский производитель, который может предложить большой выбор пластиковых ланч боксов. Большинство из них оснащается герметизирующей резинкой на крышке, которая изготавливается из пластика и силикона. Потребители отмечают качественный материал, он легко отмывается от остатков еды, не впитывает запахи. Компания предлагает на выбор большое количество моделей – от простых контейнеров до многоуровневых образцов. Продукция отличается доступной ценой – один ланч бокс может стоить от 100 до 800 рублей.
3. Black+Blum. Продукция этой фирмы отличается высоким качеством, оригинальными дизайнерскими решениями. На выбор предоставляется множество стилизованных моделей: это контейнеры-книги или детали Lego, детские ланч боксы с персонажами мультфильмов, сказок. Емкости от Black+Blum оснащаются вакуумной крышкой, обеспечивающей высокую степень герметичности. Однако цена на продукцию соответствующая – 2000-3000 рублей за модель.

Современный рынок предлагает большое количество вариантов ланч боксов для школьников. В этом разнообразии легко запутаться. Поэтому предпочтение стоит отдавать только проверенным компаниям-производителям.

Ланч бокс от Iris
Lock & LockBlack+Blum

Для чего нужен ланч бокс

Компактный контейнер для переноски пищи, который берут с собой в школу, поездку, на работу, называется ланч бокс (от английских слов «lunch» — обед и «box» — коробка).

Сама идея родилась в Стране восходящего солнца. Подобные шкатулки с порционной едой у японцев называются «бэнто» и известны уже несколько столетий. На Западе концепция прижилась лишь в прошлом веке, теперь потихоньку проникая и в нашу культуру.

Ланч бокс пригодится вам, если:

• школьник не любит еду из столовой;
• у ребенка, посещающего садик, есть аллергия (например, на глютен или лактозу);
• малыш соблюдает лечебную диету (проблемы с ЖКТ, гастрит);
• у вашего школьника очень загруженное расписание (тренировки и дополнительные занятия), нет времени и возможности пообедать дома;
• предстоит длительная поездка (например, экскурсия с классом).

Советы по наполнению

Важно не только выбрать приемлемую детскую модель, но и правильно наполнить контейнер. Следует придерживаться определенных правил:

Ланч бокс в школу должен содержать сбалансированный, полезный для ребенка обед, при выборе конкретных блюд важно учитывать пристрастия самого школьника.
Количество пищи должно быть оптимальным, чтобы еды хватало для полноценного обеда. При этом нельзя забивать контейнер продуктами под завязку – высок риск, что крышка не выдержит, и содержимое протечет

Либо ребенок попросту испачкает руки при открытии ланч бокса.
Разнообразие. Важно оставить для школьника выбор: идеальным вариантом будет основное блюдо, дополненное разнообразными закусками.
Удобство. Хорошо подойдет еда, которую можно есть руками, в этом смысле предпочтительны сэндвичи, бутерброды, снеки. Несмотря на то, что многие модели оснащены столовыми приборами, не все дети будут ими пользоваться.
Не стоит наполнять ланч бокс ломкими, сыпучими, излишне жидкими продуктами. Важно учитывать, что хлеб может в течение дня превратиться в «месиво» от масла, соуса или паштета.
Залог того, что пища будет съедена, – визуальная привлекательность для ребенка. Следует ярко украсить, красиво разложить закуску.

Ланч бокс для детского питания – современный, эстетичный, практичный вариант для ответственных родителей. Правильно подобранный контейнер решает проблему со школьными обедами. К выбору модели следует подходить ответственно, учитывая особенности и потребности детского организма, реалии школы и другие важные факторы.

Выбираем универсальный вариант

На сегодняшний день существует множество вариантов ланч боксов в школу, на любой вкус, кошелек и потребность.

Виды

• Пластиковые. Их достоинство в легкости, компактности и цене. Главный минус по сравнению с другими видами контейнеров — хрупкость, что следует учитывать, выбирая ланч бокс в школу.
• Металлические. Более тяжелые и дорогие, но и более долговечные. Лучше подходят под обеды из жидких блюд и каш. Хорошо сохраняют температуру, что не позволит еде портиться. Можно чередовать горячие и холодные перекусы.
• Тканевые. Чаще всего это сумка или рюкзачок из плотного материала, внутри — керамический контейнер на несколько секций, который можно разогревать в микроволновке. Ткань может включать изоляционный материал, что позволяет сохранять свежесть и температуру приготовленной пищи. В некоторых моделях есть дополнительная емкость для питьевой воды.

Разнообразие расцветок и дизайнов (забавные зверюшки, принцессы, супергерои) — гарантия того, что вы сможете выбрать симпатичный ланч бокс и для мальчика, и для девочки.

Как выбрать

Выбирая ланч бокс в школу или садик, нужно обратить внимание на следующие нюансы:

Что именно вы планируете в него класть

Для несложных перекусов подойдут пластиковые ланч боксы, для полноценных обедов — металлические или керамические, сохраняющие температуру.
Отдавая предпочтение пластику, стоит обратить внимание на его тип: на пищевом есть специальный символ (рюмочка и вилка).
Определитесь с количеством отделений и ярусов, опираясь на особенности ребенка. Малышу с плохим аппетитом огромная емкость ни к чему

И, напротив, стремительно взрослеющему подростку не подойдет маленький ланч бокс с содержимым на «один укус». Многоярусные сохраняют аромат каждого блюда, одноярусные занимают меньше места. Несколько отделений — гарантия того, что еда в ланч боксе не перемешается.
Не экономьте, покупайте хорошие бренды. Вы вкладываете деньги в качество жизни и здоровье своего ребенка.
Привлеките малыша к выбору — это увеличивает шансы того, что он с удовольствием будет брать емкость с собой в школу.
Ланч бокс должен легко открываться, чтобы ваш ребенок мог с ним справиться, не перевернув емкость и не уронив ее. При этом крышка должна прилегать достаточно хорошо, чтобы обед не пролился и не рассыпался.
Можно подогреть ланч бокс в микроволновой печи (если в школе существует такая возможность).

Почитайте отзывы в интернете, спросите знакомых. Чем больше информации у вас будет, тем проще сделать окончательный выбор.

Собираем ланч-бокс в школу. Полезные советы

• Можно выбрать контейнер-термос и чередовать холодный и горячий перекус. Из такой баночки-термоса удобно кушать творог с ягодами (вареньем), теплую кашу, свежий салат.
• Привлекайте ребенка к сбору школьного ланч-бокса и всегда кладите ему с собой упаковку влажных салфеток, чтобы он имел возможность очистить руки до и после перекуса. Лучше всего, если это будут антисептические салфетки без резкого и неприятного запаха.
• Кроме того, в рюкзаке вашего ребенка всегда должна быть бутылочка с питьевой водой, морсом, компотом. Объем зависит от времени пребывания в школе и возраста вашего чада.

Разновидности по материалу изготовления

Наиболее остро стоит вопрос о материале, из которого изготавливается ланч бокс для детей. Именно этот фактор определяет, насколько долго и качественно в нем будет храниться пища. Существует несколько основных видов материалов изготовления:

1. Пластик. Такая модель отличается доступностью и чаще всего она не предусматривает наличия множества секций. Это самый простой вариант, который характеризуется высокой степенью герметичности, не занимает много места и удобен для переноски ввиду малого веса. Из недостатков – непродолжительное сохранение пищи в теплом виде. Кроме того, пластик, особенно под воздействием высоких температур, быстро портится, поэтому такой ланч бокс нужно менять раз в несколько месяцев.
2. Силикон. В отличие от пластиковой емкости, имеет складную конструкцию. Ее допустимо разогревать в микроволновке без риска повреждения материала. Кроме того, такие модели более эластичны, что повышает степень эргономичности. Крышки для силиконовых образцов производятся из пластика. Они достаточно герметичны, но их нельзя помещать в СВЧ-печь.
3. Металл. Для изготовления обычно выбирается нержавеющая сталь, которая способна длительное время не поддаваться коррозии. Из металла чаще всего производятся дизайнерские модели и товары премиум-класса. Они ориентированы на долговременное сохранение оптимальной температуры – пища может оставаться теплой более восьми часов, в зависимости от конкретного изделия. Недостатком можно назвать высокую стоимость таких контейнеров.
4. Стекло и керамика (как вариант – тканевая конструкция с керамическими вставными контейнерами). В отличие от предыдущих вариаций, они практически не впитывают запахов пищи, что является большим преимуществом при эксплуатации. Модели из этих материалов оснащаются также устройствами для подогрева. Кроме того, отдельные образцы предусматривают в комплекте тканевый чехол или сумку, что делает их удобнее в использовании. Они, как правило, тяжелее, чем другие ланч боксы, что можно расценить как минус.

Кроме того, ланч боксы могут быть:

1. Одноразовыми. Это пластиковые и картонные контейнеры, чаще всего без секций или с малым их количеством. Минус изделий – низкая степень прочности, что не подходит для школьников. Вдобавок, сама специфика модели предполагает ежедневную покупку нового ланч бокса, что крайне неудобно для родителей.
2. Складными. Имеют специальные секции и углубления для вставных элементов и столовых приборов. Их безусловным плюсом является компактность при сохранении основного функционала.

Какой ланч-бокс лучше

Составленный топ рейтинг представил вам 10 беспроигрышных идей для покупки. Но конкретных наставлений и рекомендаций Vyborexperta.ru не дает в силу индивидуальности потребностей и желаний. Сопоставив еще раз плюсы, минусы номинантов, выгодно отличились следующие из них:

• Sistema lunch 3970 с бутылкой – 4 отделения под продукты + бутылка, и прогрев, и заморозка;
• Black + blum stainless steel lunch box large – герметичный ланч-бокс из нержавейки, дизайнерское решение в минималистичном стиле;
• Curver smart to go lunch kit – вместительный пластиковый бокс с расширенной комплектацией для полноценного питания;
• Monbento MB Capsule – компактный, но удобный термос с широкой горловиной, надежная винтовая крышка, сохранение тепла до 5 часов;
• Carl оscar вentoDisc – многосекционный детский контейнер в ярком оформлении, компактная плоская форма.

Полноценное питание – залог продуктивного обучения в школе, работоспособности. Если вы подберете для себя один товар из представленной десятки, под рукой всегда будет свежая, полезная еда.

Что положить в ланч бокс

Предлагаем вам примерные варианты блюд и продуктов, которые можно дать ребенку в школу.

На завтрак:

• творожная запеканка с изюмом;
• сырники, приготовленные в духовом шкафу;
• ломтики или кубики сыра;
• запеченная с яйцом и молоком цветная капуста;
• зерновые хлебцы;
• яйца, сваренные вкрутую;
• сэндвичи с сыром;
• панкейки с домашним джемом (заранее порезанные);
• бельгийские вафли;
• рисовая запеканка.

Второе и гарнир:

• мясо, печеное или отварное;
• запеченные овощи;
• овощные роллы;
• рыбные котлетки;
• помидорки черри;
• суфле из куриного филе и овощей;
• ломтики огурца и болгарского перца;
• ​порезанная крупной соломкой морковь;
• листья салата;
• мясные тефтели на пару;
• роллы из лаваша с зеленью укропа, ветчиной и сливочным сыром.

Полдник (перекус):

• дольки яблока (чтобы не потемнели, сбрызните их лимонным соком);
• вареная кукуруза;
• бананы;
• виноградины;
• орехи: кешью, миндаль, грецкие (если нет аллергии) — прекрасный источник полезных жиров;
• несколько долек темного или черного шоколада;
• ягоды;
• нежирные крекеры;
• овощной или фруктовый салат;
• сухофрукты: чернослив, инжир, изюм, курага;
• маффины со смородиной или черникой из цельнозерновой муки;
• фруктовые или овощные канапе;
• детское пюре в упаковке;
• киви.

Ориентируйтесь на запросы и пристрастия своего малыша. Тогда вы точно не прогадаете с выбором.

Советы родителям

• Выберите несколько блюд из предложенного списка, создавайте их различные комбинации, и вы сможете долго избегать повторений ежедневного меню.
• Не кладите в ланч бокс слишком ломкие или сыпучие продукты.
• Пищу стоит положить с небольшим запасом — не исключено, что ребенок захочет поделиться с друзьями.
• Собирать продукты лучше вечером: в утренней спешке о ланч боксе можно случайно забыть.
• Обязательно помните про столовые приборы и влажные салфетки, чтобы ребенок мог вытереть руки до и после еды.
• Заведите традицию класть в ланч бокс небольшую записку для малыша с пожеланиями. Особенно это будет актуально для маленького первоклассника, переживающего стресс в новой для него обстановке школы.

Ребенок не съедает ланч

Если из школы коробочка часто возвращается нетронутой, надо спокойно и без предъявления претензий выяснить, почему это происходит.

Нравятся ли малышу или подростку выбранные вами продукты?

• Учитывайте его вкусы и пристрастия.
• Привлекайте к наполнению ланч бокса, предлагая разные варианты здоровых перекусов.

Насколько удобно приготовлена еда?

• Ребенок не должен тратить время и усилия, чтобы поесть. Пищу нужно максимально подготовить к употреблению: фрукты должны быть порезаны, яйца очищены, мясо и сыр — разделены на порции.
• Исключите блюда и продукты, которые по умолчанию сложно съесть не испачкавшись. Возможно, обычному супу лучше предпочесть суп-пюре, вместо кусочка рыбы, которую нужно очистить от косточек, лучше приготовить рыбную котлетку.

Привлекательно ли выглядит еда?

• Помните, что на аппетит ребенка в школе не в последнюю очередь влияет и мнение окружающих — он не должен стесняться открыть коробку с едой.
• Существует множество вариантов красивой укладки продуктов — обратитесь к опыту японцев, которые вознесли этот, на первый взгляд, нехитрый процесс до уровня кулинарного искусства. Для младших школьников можно создавать съедобные сюжетные аппликации при помощи специальных вырезных формочек, привнося в обычный прием пищи нотку фантазии и игры.

Не приелись ли ребенку продукты из ланч бокса?

Иногда для разнообразия и поощрения можно давать с собой в школу сюрпризный сладкий перекус — из фруктов и домашней выпечки.

Насколько нравится ребенку сам ланч бокс?

Если в разговоре вы выяснили, что не нравится, лучше купить новый вместе с малышом.

Успевает ли школьник проголодаться?

Возможно, ему вполне достаточно плотного завтрака дома и перекуса в столовой.

Основополагающие принципы ПП для ребенка

• Утренний прием пищи обязателен — овсянка, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые каши на молоке пополам с водой. Завтраки из сложных углеводов, которые дают больше энергии и дольше перевариваются, следует чередовать с белковыми (омлеты, запеканки из творога и др.).
• Обед должен состоять из небольших порций первого и второго. Готовьте разные варианты супов — мясной, вегетарианский, из курицы или рыбный, лучше на нежирном вторичном бульоне. На второе можно дать тушеное, запеченное или отварное мясо, рыбу с гарниром из каши и/или овощей.
• Между приемами пищи больших перерывов быть не должно — это приводит к различным проблемам с желудочно-кишечным трактом, желчному застою, перееданию, расстройству пищевого поведения и вредным продуктовым привычкам. Позволительно делать два перекуса: утром (второй завтрак) и днем (полдник) из фруктов, овощей, орехов или цельнозерновых хлебцев, йогурта или творожной выпечки.
• Ужин следует делать легким — идеальны будут овощи, свежие, запеченные или рагу, яйца и блюда из них, творог с домашней сметаной.
• Ограничивайте мучное, жирное и сладкое — чаще всего это «пустые» калории, не дающие организму столь необходимых полезных веществ, витаминов, минералов и микроэлементов. Чтобы избежать проблем с лишним весом и повышенного риска развития сахарного диабета, вместо покупных сладостей и конфет давайте фрукты и сухофрукты, иногда можно качественный шоколад. Для большей полезности домашней выпечки к муке высшего сорта добавляйте муку грубого помола, овсяную, гречневую и др.
• Следите за тем, чтобы ребенок в течение дня пил достаточно чистой воды.
• Не заставляйте малыша доедать предложенное блюдо через силу, тем более насильно кормить с ложки. Это сформирует у него неправильные отношения с едой, что чревато проблемами с весом и здоровьем.

В рационе ребенка обязательно должны быть мясо, молочные продукты, свежие овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, орехи и сухофрукты.

Как подружить кроху с полезной едой

• Отварная гречка и мясная тефтелька, безусловно, полезны и питательны, но у детей они энтузиазма не вызовут. Если ваш ребенок малоежка или самой приемлемой едой считает конфеты, чипсы и сухарики, для создания хороших пищевых предпочтений придется приложить усилия. Варианты перекусов в школу для подростков должны выглядеть привлекательно.
• Ребенок предпочитает гамбургеры? Возьмите цельнозерновую булочку, добавьте домашнюю плоскую котлетку (в магазинах можно купить специальные приспособления), листик салата и помидор — вот и полезный перекус, который будет принят подрастающим поколением на ура.
• Приучить к овощам и фруктам можно, запекая их в духовке как чипсы или надевая на шпажки.
• Творог будет съеден с большим аппетитом, если добавить к нему домашний йогурт и сладкие ягоды. Такую смесь можно положить в ланч бокс замороженной с расчетом на то, что к моменту обеда она станет достаточно теплой.
• Нарезайте куриное суфле или запеченное филе птицы небольшими кубиками и не забудьте добавить домашний соус, чтобы мясо не было слишком сухим.
• Вместо пакетированного сока приготовьте смузи с фруктами или ягодами, сладкий чай (травяной или черный).
• К супу-пюре предложите домашние сухарики из черного или ржаного хлеба — при запекании их можно слегка присыпать натуральными приправами.

Лучшие ланч-боксы с секциями

Первая категория топ рейтинга включила секционные ланч-боксы, где есть несколько отделов для раздельного хранения продуктов. Они актуальны, если владелец придерживается комплексного рациона

При отборе номинантов ВыборЭксперта акцентировал внимание и на вместительность, и на герметичность

Rosti mepal take a break

Эргономичный секционный контейнер с привлекательным дизайном и объемом 900/1200 мл от голландского бренда «Mepal». Подходит для комбинирования различных блюд. Закрывается при помощи защелок, имеет большой процент герметичности.

Корпус прямоугольной формы выполнен из пищевого пластика. Материал износостойкий, при правильной эксплуатации прослужит долго, безвредный для здоровья человека. Конструкция разборная с отделениями и перегородкой для сухих продуктов, емкостью с крышкой под салаты или вторые блюда, вилкой из пластмассы.

При всей компактности изделие достаточно вместительное – длина 18.5 см, ширина 12 см, высота 6.5 см. Его удобно брать с собой на работу или путешествия. Производитель предусмотрел выбор цвета, их несколько.

Достоинства:

• Эргономичность;
• Приятный дизайн;
• Выбор цвета;
• Оптимальные размеры;
• Есть вилка;
• Долгий срок службы.

Недостатки:

• Нельзя транспортировать жидкость;
• Цена.

Производитель допускает мытье посудомоечной машиной, разогрев еды микроволновой печью. Не рекомендуется замораживание морозильной камерой. Прочный фиксатор обеспечивает герметичность без протечек.

Sistema lunch 3970 с бутылкой

Ланч-бокс только для сухих продуктов: бутербродов, салатов, закусок. Комплект предлагает небольшую бутылку. Особенностью является то, что материал, из которого он изготовлен, подходит для морозильной камеры. Страна-производитель – Новая Зеландия.

Корпус прямоугольной формы вместительностью 2 л изготовлен из пищевого пластика. Надежно закрывается при помощи системы «klips». Крышка с прорезиненным ободом способствует плотному закрыванию, продукты дольше сохраняют свои полезные свойства

Материал безопасный, не выделяет фенол, бисфенол А, что важно для здоровья

Конструкция из 4 отделений компактная: длина 23 см, ширина 16.2 см, высота 14.2 см. Объем бутылки – 250 мл. Производитель предусмотрел выбор цветов: голубой, зеленый, малиновый, фиолетовый.

Достоинства:

• Вместительность;
• Много секций;
• Наличие бутылки;
• Крышка с прорезиненным ободом;
• Качественная, безопасная пластмасса;
• Подогрев микроволновкой, замораживание.

Недостатки:

• Риски протекания;
• Неудобный разогрев.

Корпус и его детали можно мыть посудомоечной машиной, также допускается разогрев еды СВЧ, но с несъемной крышкой это не совсем удобно. Зато это отличное решение, чтобы хранить еду внутри морозильной камеры.

Black + blum stainless steel lunch box large

Дизайнерское изделие для сохранения пищевой ценности, вкуса и эстетики блюд при их транспортировке. Бокс закрывается плотно, можно не переживать, что его содержимое протечет. Страна-производитель – Великобритания.

Ланч-бокс из нержавеющей стали прямоугольной формы полностью исключает присутствие пластика. Бокс разделен на 2 части для хранения разных блюд без смешивания. Крышка с клапаном дополнена силиконовой прокладкой, что плотно прилегает к краям, обеспечивает сцепление.

Дополнительным фиксатором служит ремешок из силикона. Набор предусматривает вилку. Габариты 20х15х6.5 см подходят школьникам для хранения обедов. Слайзер – разделитель секций съемный, чтобы самостоятельно организовывать хранение.

Достоинства:

• Нержавеющая сталь;
• 100% герметичность;
• Дополнительный фиксатор ремень;
• Съемный разделитель;
• Минималистичный дизайн;
• Простота хранения, очищения.

Недостатки:

• Цена;
• Нет отсека под вилку, ложку.

Материал экологически безопасен, устойчив к механическим повреждениям, обладает хорошим запасом прочности. Посуда может храниться внутри морозильной камеры, разогревать пищу можно в духовом шкафу.

Рейтинг ланч-боксов

При составлении рейтинга мы учитывали безопасность материалов, а после оценивали посуду на предмет удобства эксплуатации и долговечность. Также сопоставляли между собой цены и качество, изучали детальные обзоры на разных форумах и сообществах. Далее лидеров мы сравнивали на ряд характеристик:

• Конструктивные особенности;
• Вместительность, количество отделений;
• Материалы, их экологичность, гигиеничность;
• Герметичность, термостойкость;
• Габариты, вес;
• Условия использования, ухода;
• Цена, производитель.

Результатом анализа стал топ лист из 10 позиций. Чтобы упростить знакомство с ними, мы разбили список на 4 категории – конструкции с несколькими секциями, одной, формата термос, детские контейнеры. Отзывы покупателей помогли отсеять товары сомнительного качества, определили плюсы и минусы оставшихся.

Рецепты

Предлагаем вам интересные рецепты для ланч бокса.

Эти полезные блюда легкие и быстрые в приготовлении, состоят из простых продуктов.

Куриное суфле с овощами

Благодаря овощам суфле получается очень нежным и сочным.

Ингредиенты рассчитаны на 1-2 порции:

• куриное филе — 100 г;
• морковь — 20-30 г;
• цветная капуста — 40-50 г;
• луковица (небольшая) — ½;
• яйца — ½ маленького куриного (если нет аллергии) или 2 перепелиных;
• хлеб (батон) — ½ кусочка (можно замочить его в 2-3 ст. л. молока).

Порядок действий:

1. Капусту слегка отварите в течение 4 минут.
2. Измельчите с помощью блендера мясо, овощи и хлеб.
3. Добавьте яйца и перемешайте.
4. Формочку для запекания смажьте и присыпьте панировочными сухарями.
5. Выложите фарш, разровняйте.
6. Выпекайте 30-40 минут при температуре 190 градусов или на пару.
7. После духовки дайте суфле отдохнуть 10-15 минут.

Рисовая запеканка

Ингредиенты рассчитаны на 1 порцию:

• отварной рис — 80 г;
• молоко — 3 ст. л.;
• перепелиные яйца — 2-3 шт.

Порядок действий:

1. Смешайте отварной рис с яйцами и молоком.
2. Силиконовые формы для кексиков смажьте небольшим количеством растительного или сливочного масла, наполните смесью.
3. Можно готовить на пару полчаса или выпекать в духовке в течение 25 минут при 180 градусах.

Подавайте такую запеканку, полив фруктовым пюре, соусом или йогуртом.

Диетические котлеты из мяса индейки

Ингредиенты:

• мясо индейки (филе) — 500 г;
• небольшая луковица — 1/3;
• морковь — 60 г;
• кабачок — 150 г;
• овсяные хлопья — 30 г.

Порядок действий:

1. Залейте овсянку водой и дайте слегка набухнуть.
2. Натрите на мелкой терке морковку.
3. Блендером или при помощи мясорубки измельчите лук, тертую морковь, индейку и кабачок.
4. Хорошенько перемешайте фарш с набухшей овсянкой, слегка присолите и добавьте для аромата зелень укропа (можно сушеную).
5. Влажными руками сформируйте котлетки.
6. Готовьте в мультиварке на пару в течение 20 минут.

Творожники с морковкой и яблоками от Юлии Высоцкой

Ингредиенты на 6 порций:

• творог — 400 г;
• яйца куриные — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яблоки — 1 шт.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• мука — 3 ст. л.;
• соль морская — 1 щепотка;
• сахарный песок — 1 ст. л.

Порядок действий:

1. Духовку разогрейте предварительно до 160 градусов.
2. Вымойте яблоко и морковь, очистите от кожуры.
3. Натрите на терке и соедините с творогом.
4. Добавьте соль, сахар, яйцо, 2 ст. ложки муки, все перемешайте.
5. Сформируйте творожные биточки, обваляйте их в оставшейся муке и на растительном масле обжарьте с двух сторон.
6. Затем переложите творожники на противень и запекайте в разогретой духовке до полной готовности.